今天冬至，俗話說：“冬至大如年”，冬至是中國一個非常重要的節(jié)氣，這一天白天最短、夜晚最長（北半球全年）。冬至過節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一，源于漢代，盛于唐宋，相沿。在冬至這一天中國南北方會有不同的習(xí)俗，北方大部分地區(qū)會吃餃子、南方會吃湯圓，還有諺語：“冬至到，吃水餃”。

雖然冬至這天各地都有不同的風(fēng)俗，但是冬至吃餃子不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩，一直是北方最富有傳奇色彩的典故之一。

典故如下：張仲景南陽稂東人（今河南省鄧州市穰東鎮(zhèn)張寨村），東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。說是冬至吃了餃子不凍人。

下面和我們亳州骨科醫(yī)院一起，來看看冬至都適合吃哪些東西吧？不僅能御寒、增強免疫力，還能強身健體骨骼棒！

餃子：餃子是由面粉和肉類、蔬菜一同做成的，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，再葷素搭配、營養(yǎng)均衡，不僅易于吸收、提供能量、更能增強免疫力。（身強骨骼棒）

餛飩：餛飩中富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，不僅可以調(diào)節(jié)脂肪代謝、增強消化，還能夠改善營養(yǎng)不良、增強食欲等。（身強骨骼棒）

湯圓：湯圓的原料是糯米，含有一些蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵以及豐富的維生素，適當(dāng)?shù)某孕珗A可以滋補御寒、預(yù)防氣虛、滋養(yǎng)脾胃、補足氣血。（身強骨骼棒）

羊肉湯：羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特點，冬至適當(dāng)喝羊肉湯可以驅(qū)寒健體、開胃健脾、補血補氣、增強免疫力。（身強骨骼棒）

紅豆糯米飯：紅豆補脾養(yǎng)血，糯米易于消化，經(jīng)常適量食用紅豆糯米飯可以補脾養(yǎng)胃，健脾利氣、祛淤消脹、促進消化、降低血脂。（身強骨骼棒）

年糕：年糕是糯米粉制作而成的一種食物，其含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，食用可以溫暖脾胃、補益中氣、強身健體，延年益壽。（身強骨骼棒）

最后溫馨提醒：冬至之后就是“三九”，有啥不如有個好身體，強啥不如強骨骼，大冷天的，祝大家吃好，穿暖，身體倍棒。如有骨病治療需求請到亳州骨科醫(yī)院！